分别将香蕉整成泥状、和葡萄干切成小粒待用,红糖加入牛奶中搅拌使其充分溶解。
将牛奶混合物加入香蕉泥中,拌匀后依次再加入麦片和葡萄干粒搅拌均匀,然后用勺子直接舀入烤盘整形即可,中层,上下火160°,20分钟左右。
葡萄干可根据个人喜好添加,也可换成其他干果;喜欢甜的童鞋红糖的量也可以再增加,方中甜度刚刚好,此款为软饼,香蕉的成熟度取决于成品的口味。