凉拌脂渣

作者： 未远几远

一道浓郁又不失清爽的凉菜，选用酥脆的肉脂渣和甜辣的小洋葱。

用料

• 甜洋葱
• 凉拌醋
• 脂渣
• 味达美
• 盐
• 味精
• 香油

凉拌脂渣的做法步骤

步骤 1

选用酥脆的肉脂渣，掰成合适长度。脂渣分很多种，有散成的，饼状的，只有那种酥脆口感的散装脂渣才能让这道菜出来口感。

步骤 2

选择紫色的甜洋葱，切成和脂渣条差不多的形状。

步骤 3

依据口味加入少量味达美、凉拌醋、盐和味精。

步骤 4

即成~

菜谱创建时间：2014-06-08 19:31:35