话梅白芸豆

作者： 为食鸟

酸酸甜甜夏日佳品

用料

• 白芸豆 150g
• 酸话梅 8颗
• 冰糖 8颗

话梅白芸豆的做法步骤

步骤 1

白芸豆泡水8小时

步骤 2

洗干净，加入冰糖、话梅水，大火煮开转中小火煮100分钟。

步骤 3

放凉后，放冰箱冷藏室冻藏4小时。

话梅白芸豆的小贴士

1、白芸豆泡水后会比较好煮熟。 2、话梅选较好的九制话梅，煮出来酸甜才适中。临上锅前可以试试味道，不够酸可以加点白醋，不够甜可以加糖或蜂蜜。 3、我用的冰糖是小方块的精制冰糖，不是不规则的大块冰糖哦。 4、白芸豆是非常有益的健康食品，一年四季都可以吃，不冷藏味道也很好，只是夏天冷藏过吃起来更正！

菜谱创建时间：2014-06-08 16:55:36