麻椒蒸鸡翅

作者： 艺朵儿五味家宴

麻辣鲜香

用料

• 鸡中翅
• 花菜
• 葱
• 姜
• 花椒
• 干辣椒
• 剁椒
• 胡椒粉
• 五香粉
• 料酒
• 酱油
• 生粉(干淀粉)
• 盐

麻椒蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗净，两面开刀

步骤 2

放姜、花椒、干红辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少许盐和酱油抓匀，腌制片刻

步骤 3

花菜放淡盐水中稍浸泡，切去老根，洗净分成小朵，入沸水中稍烫，捞出沥干水分，盖在鸡翅上

步骤 4

锅热放油，放葱、剁椒炒香，浇在花菜上

步骤 5

蒸锅加水烧开，放入花菜鸡翅蒸20分钟左右即可

步骤 6

麻辣鲜香

菜谱创建时间：2014-06-08 06:41:59