燉牛筋牛腩（超簡單版）

作者： QUARTS

用料

• 牛筋、牛腩 355g
• 料酒 適量
• 醬油 適量
• 花椒 10～15顆
• 幹辣椒 兩個
• 關東煮料包 一包

燉牛筋牛腩（超簡單版）的做法步骤

步骤 1

牛腩或牛筋

步骤 2

切大塊

步骤 3

冷水下鍋，加料酒，稍微過一下水（變色後馬上盛出備用）

步骤 4

熱油，下花椒和幹辣椒，幹辣椒要掰開

步骤 5

下牛肉，料酒，醬油，炒一下

步骤 6

下關東煮料包，沒有的話用稍微加一兩顆冰糖，再少許醬油也可以

步骤 7

肉上色後加如圖一樣大小容器的半碗水

步骤 8

沸騰後移至炖鍋，大概一個小時左右，肉爛了就可以

菜谱创建时间：2014-06-08 00:18:11