紫薯减肥低脂套餐

作者： 喝咖啡的鱼

用紫薯作为主要材料做的晚餐,因为拔过牙暂时都只能吃软一点的食物，又要减肥就自创了这个

用料

• 脱脂牛奶 半盒约500ml
• 燕麦麸 一又二分之一大勺
• 紫薯 3个
• 椰子粉 三分之一袋
• 西兰花 一小颗
• 鸡蛋 一颗

紫薯减肥低脂套餐的做法步骤

步骤 1

紫薯全部蒸熟、去皮挖出压碎成泥状，水煮鸡蛋备用

步骤 2

取牛奶锅加入适量脱脂牛奶，切成小颗的西兰花若干放入奶中，加适量水中大火煮，待五六分钟后西兰花基本熟了，再加入燕麦麸一又二分之一大勺小火慢煮。

步骤 3

将煮好的水煮蛋去皮，对半切，蛋黄取出，将紫薯泥（略干可加入少量牛奶增加黏稠感）用勺子舀到空心的鸡蛋白中填平。

步骤 4

将紫薯泥取三四勺到果汁机或者搅拌机中，加入椰子粉一勺（这一步可按照个人口味加适量）再倒入适量脱脂牛奶（我是基本大半杯的分量）用果汁机打成紫薯奶昔！非常美味

步骤 5

锅里的燕麦麸牛奶粥基本也快好了，为了口感也加了一些椰子粉，完全可按照个人口感添加或者不加都可以，煮到一定粘稠度的粥盛出，用勺子将紫薯泥压实成一颗一颗放在粥面上，然后完工！

菜谱创建时间：2014-06-07 23:20:20