瑞士鸡翅

作者： 徐某某.

瑞士鸡翅最重要是颜色吧。老抽总是上色得好伙伴。记住闷鸡翅要先小火闷熟再开盖大火收汁

用料

• 鸡翅 10只（想做多少就多少）
• 桂皮 1小条
• 香叶 2或3片
• 老抽 一小碗
• 生抽 自己试试味道，
• 糖 喜欢甜的多加点，
• 姜 2，3片
• 水 少许

瑞士鸡翅的做法步骤

步骤 1

开火，下油，油热了放姜，桂皮，香叶，把他们爆香。

步骤 2

把鸡翅倒下去，两边煎至有点金黄金黄的（不用太焦的亲）

步骤 3

老抽生抽糖全倒进去，一小碗水，总之差不多末过鸡翅就好了，加盖小火闷7，8分钟用筷子戳下熟没，

步骤 4

鸡翅熟了就打开盖子大火收汁，收到汁粘着鸡翅就最好了，当然你想有点汁可以自己看着办

瑞士鸡翅的小贴士

记得小火闷大火收汁，这样鸡肉才嫩

菜谱创建时间：2014-06-07 23:16:16