准备食材,杏鲍菇切片,菜心如果太长从中间切开,大蒜切成蒜末,杏鲍菇用水焯一下
锅预热后倒入油用蒜末炝锅,倒入杏鲍菇煸炒几下,加入蚝油继续煸炒,最后把菜心倒入锅中同时加盐和鸡精,就这么简单出锅
杏鲍菇可增强人的免疫力,具有降血脂的作用,菜心含有丰富的钙、铁和维C,两种食材一起炒可以防癌(网上查的)真是好处多多 建议大家杏鲍菇用水炒一下再炒,这样可以去掉杏鲍菇中的草酸