萝卜去皮切丝,加盐腌五分钟左右
挤去萝卜丝的水份后,加白面,鸡蛋,少量的盐,味精,水和成面糊。
平底锅加热放食用油,将面糊倒入定型。将蛋饼煎至两面金黄即可。
切好装盘,吃起来方便
萝卜加盐杀一下水份,去掉萝卜的辣气