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咸蛋黄豆腐的做法

咸蛋黄豆腐

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作者: ggzyilma
ggzyilma
吃厌了家常豆腐,麻婆豆腐,凉拌豆腐等,今天试做个咸蛋黄豆腐,你会觉得仿佛一件搁置在衣橱里许久,可有可无的衣服,忽然遇到了相得益彰的一个包包,一根腰带,或者一个小首饰,立马光鲜起来。

用料

咸蛋黄豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切小块备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸蛋上锅蒸熟,冷后压碎,香葱切末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放少许油,把蛋黄炒散,放入豆腐,加少量水,炒均匀,放鸡精,盐,一起大火煮开,小火焖五分钟(更入味)。大火收汁,出锅前撒葱花即可。

咸蛋黄豆腐的小贴士

咸蛋黄一定要碾细,以免颗粒太粗影响口感和视觉效果。 因为咸蛋黄本身有咸味,放盐时应酌减份量。

菜谱创建时间:2014-06-07 10:51:01
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