泡椒凤爪

作者： 暮雨微光

炎炎夏日，开着空调，来上一碟自己泡的凤爪，真是太享受啦，有时候幸福就是这么简单。

用料

• 香糟卤 一瓶
• 姜 一小块
• 料酒 两汤勺
• 泡野山椒 一瓶
• 鸡爪 30个

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，焯水

步骤 2

焯好的鸡爪洗净，对半切开。加入姜片料酒大火煮开转小火。

步骤 3

煮到能用筷子扎透就行

步骤 4

捞出煮好的鸡爪冲凉，洗净，滤干

步骤 5

干净容器内加入香糟卤，泡椒，没过鸡爪。放两个小时就可以开吃了！

泡椒凤爪的小贴士

1 整个过程不需要加水，不需要另加盐啊什么的调料，香糟卤本身就很咸了。 2 喜欢辣的小伙伴可以把泡椒剪开来用。 3 其实不一定要没过鸡爪，有时候一瓶香糟卤嫌少，那就隔半个小时翻一翻就行！

菜谱创建时间：2014-06-06 15:18:44