猪大骨汤

作者： Aooki

用料

• 筒子股 2支
• 姜片

猪大骨汤的做法步骤

步骤 1

猪骨洗净，锅中烧水漠过猪骨，焯两分钟

步骤 2

焯后将猪骨洗净，放入砂锅（任意锅），加入姜片。大火煮开，转小火炖两个小时，希望炖久点就多加水。期间把浮油杂质瓢出。

步骤 3

煮好后将猪骨拿出、汤过滤。冷却后分包入冷藏室、可分次食用。

步骤 4

喜欢吃猪骨上的肉可剃干净，趁热加入盐、生抽、胡椒粉，拌匀。

步骤 5

扮好的猪肉

猪大骨汤的小贴士

家里没滤网、所以还是有点浮油。

菜谱创建时间：2014-06-05 20:27:04