自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce

作者： 大倩厨房

还有什么比吃着披萨喝着啤酒看着世界杯最快乐的事儿呢？叫外卖？才不要，披萨是个很简单很容易做的料理，大倩会分成披萨酱、披萨面团、烤制披萨为大家介绍怎么在家也能做出超级多汁芝士味十足的披萨！！

用料

• 干罗勒 1小匙
• 番茄 2只
• 洋葱 半颗
• 番茄酱 2大匙
• 橄榄油 2大匙
• 蒜 一颗
• 红酒醋（可选） 1大匙
• 盐 按照自己口味添加
• 糖 按照自己口味添加
• 黑胡椒 按照自己口味添加
• 帕玛森干酪（可选） 一大匙

自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce的做法步骤

步骤 1

食材合照～来笑一个～

步骤 2

洋葱切丁，横几刀，竖几刀，再切就是丁咯～还能预防内牛满面～不过小心不要切到手哟～

步骤 3

蒜切片，不用太完美～跟着感觉走～

步骤 4

切番茄之前最好磨下刀，磨刀的时候被嘲笑像肉贩子…

步骤 5

嗒哒～变丁丁（Oops！！嘻嘻别想多）了～義大利人会去皮去籽，我就没有去啦～好浪费的…

步骤 6

酱汁锅内加橄榄油

步骤 7

油稍微热点就加入洋葱和蒜片，要小火。

步骤 8

不要炒焦，让他们软变半透明

步骤 9

加入罗勒叶、黑胡椒、糖、盐，搅一下，1分钟。

步骤 10

加入番茄丁，继续搅拌一下，盖盖子煮10分钟。

步骤 11

十分钟后他们融合咧～

步骤 12

加入番茄酱，这个量也是按照自己的喜好添加减少，搅拌继续炖煮5分钟

步骤 13

滴答滴答…5分钟过去了…尝下味道，然后按照自己喜好添加盐和糖或者不加

步骤 14

加入帕玛森干酪，没有就不加也很好吃的！

步骤 15

加入红酒醋（也可以不加，按照自己口味），用手持搅拌器打碎他们！！

步骤 16

打碎……

步骤 17

放到容器里，放凉，就可以用啦，或者放到冰箱隔天食用！！

自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce的小贴士

做的过程中要多尝，这样你就可以做出最适合自己口味的披萨酱咯！加油！

菜谱创建时间：2014-06-03 22:52:36