相扑炒饭

作者： 新的喵喵

去一个日料店吃到的，老公很喜欢，于是就照猫画虎学来做，效果很不错~做法很简单，味道很棒，就是感觉热量极高。

用料

• 肥牛片 150g
• 隔夜饭 600g
• 沙拉酱 50g
• 肉松 50g

相扑炒饭的做法步骤

步骤 1

生抽，美极，米酒，白糖，盐，调汁备用。

步骤 2

锅烧热加入黄油一小块（植物油也可），融化后放入肥牛片炒至变色。

步骤 3

放入米饭炒散后加入步骤一的料汁，翻炒至均匀包裹饭粒。

步骤 4

盛盘铺平，将沙拉酱均匀挤成网格状，撒上一层肉松，完成。

相扑炒饭的小贴士

日料口味较清淡，一别炒太咸，二米酒很重要，三口味偏甜一点，不适合天很热的时候吃~太腻……图片和调味品具体用量，我争取周末补上~

菜谱创建时间：2014-06-03 17:44:03