电饼铛刷少量油,按开关预热。预热的同时,让我们办点儿正事。
首先,你得有只粽子。(我的是真空包装的哈)。
然后,得帮它宽衣解带。
其次,快准狠的切成片。(哎呀,蛋黄和鲜肉露粗来了!)
等电饼铛预热结束发出声响后,把切好的粽子一片片码进去。(我切的太残忍。。碎了点儿。。。)
选择电饼铛的步骤,我用的锅贴程序,因为感觉都是有肉的。。。。
中间会有小声噼里啪啦的美妙声响,享受这一刻,因为锅巴正在挣扎着成长! 时机差不多后打开电饼铛,用筷子翻面,这时候可以看到刚才朝下的一面已经出现锅巴了!
锅贴程序大约是5分钟,时间到就可以了。 喜欢锅巴多一点的可以再烙一会时间哈。
1. 我用的是真空包装的粽子 2. 根据粽子的馅自己适量调节油量,我的是肉粽,已经含有肥肉,所以不需要刷很多油,出来的锅巴也很赞。 3. 我的电饼铛是有智能程序可以选择的,木有智能程序的童鞋可以两三分钟后打开看一下朝下面的情况,是否已经有了锅巴的样子,有一定面积的锅巴面就可以翻面了,翻面后再2-3分钟即可。大约总时间5-6。 4. 整体口感是酱紫的,外面一层有脆脆的锅巴感,但中间的地方还是软软糯糯。如果喜欢很脆的童鞋,粽子可以切薄一点,或者多烙一会。带着肉香的锅巴! 5. 突然很想用电饼铛做煲仔饭啊!!会不会毁灭世界啊!