将虾蟹洗干净、处理好
将伊面用开水煮软,捞起、沥干水
将虾蟹用油、蒜片、葱段炒香,放400毫升的水和少量的盐(不放也可以,如果咖喱已有调味的话),煮至沸腾。然后将咖喱块放入(份量根据个人口味和咖喱的产品说明放),慢火煮融化。
上锅前加入适量的牛奶,然后将煮好的咖喱倒入已经煮好的伊面上。大功告成!