味增烤排骨

作者： 晴天小超人

味增是日本最传统的一种酱料了，适合做很多好吃的料理，这款味增排骨好吃好做，就着白米饭根本停不下来啊～

用料

• 肋排 500g
• 大葱
• 姜丝
• #腌制料#
• 蒜末
• 味淋 1勺
• 味增 3勺
• 黄酒 1勺
• 生抽 2勺
• #煮料#
• 黑胡椒
• 黄酒 1勺
• 味淋 1勺
• 大葱
• 姜片

味增烤排骨的做法步骤

步骤 1

将肋骨洗净，然后放入#煮料#中的材料，腌制30分钟，放入烧开水的锅中，煮1小时左右，用筷子可以戳穿排骨。

步骤 2

将煮好的排骨捞出沥干水分，再次放入#腌制料#中拌匀，腌制2个小时左右，放入烤盘中，烤箱200度，10分钟

步骤 3

取出后，撒上葱丝姜末白芝麻即可～

味增烤排骨的小贴士

味淋是一种含有酒精、多糖份、高甜度的酒类调味品。在日本料理中，煮菜、烧汤，味淋必不可少。一般进口超市都可以买到，网上也有～

菜谱创建时间：2014-06-02 10:13:12