萝卜肉圆炖水面筋

作者： 拉小毛

用料

• 水面筋
• 蛋清 2个
• 肉末
• 白萝卜
• 葱花
• 盐
• 八角
• 老抽
• 生抽
• 鸡精

萝卜肉圆炖水面筋的做法步骤

步骤 1

做太急 忘记拍步骤了。看成品把

萝卜肉圆炖水面筋的小贴士

水不要倒太多 先用盐 鸡精 蛋清 少许红薯淀粉 先拌肉末 我这次水倒多了 肉圆没有成型 变饼了 另外萝卜切末挤干水分和肉末搅匀。可以过水煮。我是煎的。肉元备好以后倒少许老抽加水煮沸以后放面筋 适当调味 可以放点糖

菜谱创建时间：2014-06-02 00:31:36