爆炒螺蛳

作者： 榆木小花生

用料

• 螺蛳
• 酱油
• 番茄酱
• 糖
• 盐
• 大蒜
• 葱
• 生姜
• 干辣椒
• 醋
• 白酒
• 洋葱

爆炒螺蛳的做法步骤

步骤 1

炒锅下油，加盐

步骤 2

将大蒜等各种香料爆香

步骤 3

倒入螺蛳爆炒

步骤 4

加入白酒

步骤 5

放入番茄酱

步骤 6

倒入酱油，醋，白糖调味，炒到螺蛳上你一层黑的掉下来差不多就光火！不要急着起锅，关火后再闷一两分钟

爆炒螺蛳的小贴士

1、炒螺蛳加入白酒可以使肉更嫩 2、加入番茄酱可以使汤汁更加浓稠，更加入味，这是炒螺蛳是否成功的关键 3、全程不加水

菜谱创建时间：2014-06-01 19:45:18