果仁燕麦饼干（Oat and Nuts Cookie)

作者： 小米三味蔬屋

方子参考《绿色健康烘焙书》 10个直径6厘米左右的饼干的量

用料

• 即食燕麦片 90克
• 葵花籽 10克
• 无糖豆浆 20克
• 芥花油 35克
• 龙舌兰糖浆 45克
• 糖稀 25克
• 全麦粉 45克
• 低筋面粉 40克
• 无铝泡打粉 3/4小匙
• 盐 1/8小匙
• 原味核桃（切碎） 40克

果仁燕麦饼干（Oat and Nuts Cookie)的做法步骤

步骤 1

全麦粉、低筋面粉、泡打粉筛入一个大碗中，放入盐、燕麦、核桃、葵花籽后搅拌均匀；在另一个碗中放入豆浆、菜籽油、糖浆、糖稀后搅拌均匀；

步骤 2

将液体混合物倒入粉状混合物中，搅拌均匀，混合好的将是更好可以粘在一起，但又没有多余水分的面团；

步骤 3

将和好的原料一勺勺挖出，用手捏成圆饼，小于1厘米的厚度；

步骤 4

烤箱预热到175度，中层上下火烤15分钟左右，取出后在通风处晾凉即可。

菜谱创建时间：2014-05-31 11:38:39