木瓜燉雪蛤

作者： 谢记谢宴二姨妈

木瓜炖雪蛤是首选美容养颜佳品，它清香甜润，有舒筋、润肺的功效。如果另外若再加两三颗红枣，还有补血作用，既美味又养颜。其实就是雌雪蛤的输卵管。它具有具有抗衰驻颜、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力等功效。

用料

• 木瓜 1个
• 雪蛤 3克
• 冰糖 20克

木瓜燉雪蛤的做法步骤

步骤 1

雪蛤需要提前一天准备好。雪蛤需要泡发和去腥。

步骤 2

木瓜准备：挑选熟透了的木瓜，对半切并挖里面的黑籽。

步骤 3

把去腥的雪蛤捞出放开的木瓜里，然后撒上糖水（甜度因人而异）

步骤 4

然后放入锅里蒸40分钟。

步骤 5

最后完成。

木瓜燉雪蛤的小贴士

雪蛤泡发：将干货3克雪蛤加姜丝加入大量矿泉水放入碗中泡发20个小时（必须要矿泉水泡发） 雪蛤去腥：雪蛤在泡发24个小时后，把雪蛤放入锅里，加入姜丝和大量白开水，大火沸腾5分钟。

菜谱创建时间：2014-05-30 15:41:49