将响螺片加入姜片泡发10个小时,将淮山和玉竹泡发10个小时。(去腥味的)
将排骨去除血水:把买来的排骨加水放锅里大火煮2分钟(这样是为了去除排骨上的血水哦。
把所有汤料放入砂锅中,本款所有的汤料都可以吃,记得加点盐噢 。
大火煮开,调成小火煲2小时。
如果在煲汤过程中,发现水太少了,可以加开水哦! 响螺肉:响螺片含丰富的蛋白质、无机盐及多种维生素,性味甘凉,具有清热明目的作用。不仅味鲜美,而且有较高营养价值。 适宜脾胃虚软,神经衰弱,视物不清等症。 淮山:具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积;预防类风湿关节炎等胶原病的发生