茄子炒番茄

作者： 点姥爷

这两种菜现在大批的有，是时令菜，怎么做都好吃，关键是火候和辅料。

用料

• 茄子1个
• 西红柿2个
• 葱姜蒜大料盐白糖

茄子炒番茄的做法步骤

步骤 1

茄子切斜片，中间厚周边薄。

步骤 2

西红柿去皮，切滚刀。

步骤 3

辅料备齐。

步骤 4

锅中油烧热炸大料，然后放葱花姜，再放入茄子炒断生，放西红柿和糖，炒熟，出锅前放蒜片。

茄子炒番茄的小贴士

出锅前还要放盐，不要太多。

菜谱创建时间：2014-05-29 19:57:23