芝士海鮮酥皮盒

作者： 番薯師奶

為了趕緊消耗之前做的千層酥皮，但又不想吃甜的，於是弄了鹹的搭配。 這裡是6個盒的份量。

用料

• 酥皮
• 酥皮
• 蝦 15-18隻
• 小墨魚 10-12隻
• 百里香草
• 馬蘇里拉芝士 條狀

芝士海鮮酥皮盒的做法步骤

步骤 1

酥皮解凍，切塊狀，壓成圓餅，厚度和大小要視乎使用的器皿。 酥皮可以從超市買現成的，也可以自己做。至於做法就去搜搜下廚房吧～一堆方子～

步骤 2

墨魚清洗乾淨，拔掉墨魚筒內那塊透明硬塊，對半切一刀；蝦清洗去頭去殼起沙線。 然後用少許鹽，用手撈均勻蝦肉和墨魚圈。

步骤 3

熱鍋，下油，下蝦和墨魚圈。然後撒香草和蘑菇粉（類似雞粉的調味料，沒有的話可用雞粉代替） 快速爆炒，至半或大半熟狀態。

步骤 4

預熱焗爐220度。 將墨魚圈和蝦擺好，撒上馬蘇里拉芝士。

步骤 5

放進焗爐，220度20-25分鐘。禮成。哈哈。

菜谱创建时间：2014-05-29 19:21:43