秘制酱香排骨

作者： BObo-1

这道菜酱香 味隆，排骨软烂托骨，色泽红润，老人，孩子都爱吃。

用料

• 酱豆腐 50g
• 排骨 500g
• 葱段
• 姜片
• 大料
• 花椒
• 桂皮
• 香叶 两片
• 甜面酱 50g
• 干黄酱 50g

秘制酱香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用水洗干净备用。

步骤 2

排骨用凉水焯水，打去血沫。

步骤 3

锅里加底油，放入花椒，大料等炒香，加焯好水的排骨，加水末过排骨在把三种酱按1：1：1的比例 放入锅中，等开锅后加老抽调色，然后开小火90分钟后出锅。

菜谱创建时间：2014-05-28 17:27:44