可可奶酪马芬

作者： 渺渺0930

原方来自德州农民http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120100e04z.html 依旧是方便自己查看，新浪看起来实在麻烦。还是下厨房简单明了。

用料

• 奶油奶酪 227克
• 白砂糖 65克
• 蛋 一个
• 香草精 1/2小勺
• #蛋糕体#
• 中粉或低粉 195克
• 砂糖（可酌减 210克
• 可可粉 30克
• 小苏打 1小勺
• 盐 1/4小勺
• 水 1杯，240ml
• 食用油 1/3杯，80ml
• 白醋 1大勺
• 香草精 1小勺

可可奶酪马芬的做法步骤

步骤 1

把奶油乳酪打软打匀，加入糖，蛋，香草精，打匀。奶酪糊放一旁备用。

步骤 2

低粉+可可粉+小苏打一起过筛，加入白砂糖和盐，把这些干原料混合在一个容器内。

步骤 3

在干料里加入湿性原料：水、植物油、白醋。然后用蛋抽搅拌均匀即可，不要过度搅拌。

步骤 4

先把可可面糊均匀的放入模具内，再在顶部放上奶酪面糊。

步骤 5

放入预热好的烤箱内，175度，25分钟左右，牙签插入没面糊带出即可

可可奶酪马芬的小贴士

我也没按照原配方大小做12个。反正多大模具往里倒，蛋糕大小完全随意

菜谱创建时间：2014-05-28 16:54:03