红豆沙粽子

作者： 石头娘

端午节就快到了，最近疯狂的包粽子O(∩_∩)O哈！超喜欢包的过程和吃嘿嘿。。。。

用料

• 自制红豆沙 适量
• 粽子叶 适量
• 糯米 适量
• 棉线 适量

红豆沙粽子的做法步骤

步骤 1

糯米淘洗干净，添多一些的水浸泡两小时以上

步骤 2

泡米的时候煮一下粽子叶哈，粽子叶放入锅中，倒入没过叶子的水，加入一勺盐一点油，大火煮开关火泡至水凉即可，用的时候在水里再洗一下

步骤 3

都准备好开始包，粽叶折成漏斗形，填入一勺米，加上一块豆沙，再填满米压实包好即可

步骤 4

包好的粽子紧实的排入锅中，最上面加盖一个盘子，填水没过粽子，电压力锅蹄筋/豆类键煮两次放锅内放凉取出即可

红豆沙粽子的小贴士

1、自制的豆沙想，不会做的看这里http://www.xiachufang.com/recipe/100027352/ 2、用电压力锅蹄筋/豆类键，也可以压一遍然后多保一下温，个人还是喜欢米全烂的口感所以基本都是煮两遍 3、煮叶子放油和煮好后最好在锅内放凉再捞出都是为了防米粘叶子上O(∩_∩)O哈！

菜谱创建时间：2014-05-28 15:02:02