西红柿豆腐羹～鲜美版

作者： 爱吃肉的九尾狐

误打误撞的一道菜，纯粹是为了解决掉一块内酯豆腐 做出来却很好吃很好吃，我觉得适合食欲不好的病人或者小宝宝

用料

• 内酯豆腐 一盒
• 鸡蛋 一个
• 西红柿 一个
• 生抽
• 胡椒粉
• 葱花
• 水淀粉

西红柿豆腐羹～鲜美版的做法步骤

步骤 1

西红柿切丁，鸡蛋打散

步骤 2

锅内少许油，滑入鸡蛋，翻炒至成型 然后放入内酯豆腐，用锅铲搅碎，小火炖2分钟

步骤 3

放入西红柿丁，翻炒至软烂，调入一小勺生抽，盐，胡椒粉，撒入葱花

步骤 4

然后放入水淀粉，用锅铲推豆腐，待汤汁粘稠就可以出锅了

西红柿豆腐羹～鲜美版的小贴士

没加水 内酯豆腐炒一会就出汤了 内酯豆腐也不同，有一次买的豆腐炒了不出水，豆腐味儿也很淡，那就得加点水再勾芡。

菜谱创建时间：2014-05-28 00:17:26