果酱双皮奶简易教程

作者： 松鼠酱

非常简单，有锅子就行惹

用料

• 纯牛奶 200ml
• 鸡蛋清 2个
• 炼乳或白砂糖 一小勺
• 果酱 两勺

果酱双皮奶简易教程的做法步骤

步骤 1

将牛奶倒入锅内，加热至微微沸腾

步骤 2

放凉，待到表面结成奶皮即可倒出，把奶皮留在原地

步骤 3

把牛奶和蛋清混合，加入炼乳，也可以用白砂糖，混合均匀

步骤 4

倒回奶皮的碗里，奶皮浮上来后，用保鲜膜盖好，放在锅子里隔着水蒸，大火煮沸后，换小火蒸10分钟

步骤 5

端出来，挤上喜欢的果酱

果酱双皮奶简易教程的小贴士

一包牛奶正好200ml，用两个蛋清正好~

菜谱创建时间：2014-05-27 22:38:57