秘制手撕鸡

作者： 沙漠玫瑰-24

每次都出去买的手撕鸡，食落觉得很一般，未试过整，头一会，应该不难！

用料

• 沙姜粉 1匙
• 草鸡 1只
• 姜末，蒜末，葱末 适量
• 盐栖 2棵
• 芝麻 1两
• 花生 1两

秘制手撕鸡的做法步骤

步骤 1

首先把洗干净的草鸡放进沙窝，放上姜片和料酒，煮15分钟致熟透，熄火焖10分钟后拿出来放凉。

步骤 2

再把鸡撕成条状放一旁备用。

步骤 3

把芝麻干锅炒至微黄

步骤 4

花生放焗炉5分钟拿出来放凉褪衣备用

步骤 5

把姜末，蒜蓉，盐茜放进碗里，倒上酱油，烧热滚油淋上

步骤 6

再放上芝麻，一起放在鸡肉上捞匀，放上沙姜粉，花生米一起拌匀就可享用了！

菜谱创建时间：2014-05-27 13:43:14