芹香肉渣

作者： hijklmn1532

标准好吃的快手菜。我家没老抽了所以没放，放老抽会更漂亮，我辣椒切得急，块大了些哈。。。

用料

• 肉丁
• 芹菜
• 酱油
• 醋
• 葱姜
• 盐
• 青椒

芹香肉渣的做法步骤

步骤 1

肉切丁，切完后剁碎，不用很碎，剁的过程中可以倒入适量酱油方便入味。

步骤 2

芹菜去叶切末。我用的是小香芹所以只去掉了大叶子。

步骤 3

辣椒切碎备用。

步骤 4

葱姜切碎备用。

步骤 5

锅中倒油，油热后倒入肉丁翻炒。期间可以倒入老抽上色。翻炒至肉丁八分熟左右放入酱油、醋，放入芹菜继续翻炒，然后放入辣椒。

步骤 6

起锅前放入盐，出锅装盘。

芹香肉渣的小贴士

快手菜

菜谱创建时间：2014-05-26 19:35:02