干锅花菜

作者： 小翅膀飞飞飞

快手菜 素的

用料

• 有机花菜 半颗
• 腊肉 5片
• 老干妈
• 豆瓣酱
• 糖

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

花菜掰开，保留细长的形状，洗干净。 锅中水烧开，加少许油和盐，花菜放入。 烧开后再过2～3min捞出，沥干。

步骤 2

腊肉放入平底锅中，双面干煎，出油。

步骤 3

用煎出的油煸撕碎的干辣椒，出香后放入一大勺豆瓣酱，一小勺黄酱，半勺老干妈，按需再加少许油。

步骤 4

倒入花菜，翻锅炒上色，加两小勺糖。

步骤 5

起锅，吃！

干锅花菜的小贴士

要吃肉的多放点腊肉片，也不要煸得太焦。 用香肠也超级好吃。

菜谱创建时间：2014-05-26 18:27:09