鸡胸肉沙拉配泰式椰汁

作者： 天生巨蟹座

Thai shredded chicken & runner bean salad By Lulu Grimes 健康，低脂，但美味可口的鸡胸肉沙拉。让减脂餐不再单调无味。 以下菜谱是4人份，每份的营养成分如下： 卡路里 214 kcal，蛋白质 23g，碳水化合物 6g，脂肪11g，饱和性脂肪 8g，纤维1g，糖5g。

用料

• 四季豆 200g
• 红尖椒 2个
• 柠檬香草 1个
• 姜 2cm
• 薄荷叶 少许
• 泰式九层塔 少许
• 青柠檬 1个
• 椰浆 100ml
• 鱼露 3勺
• 糖 1勺

鸡胸肉沙拉配泰式椰汁的做法步骤

步骤 1

水煮鸡胸肉，冷却后，用手撕成丝

步骤 2

水煮处理好的四季豆（大约4分钟），保持四季豆翠绿

步骤 3

红尖椒，柠檬香草lemongrass切细片。姜磨成姜蓉。

步骤 4

准备椰汁：将步骤3中的材料放入小碗中，倒入椰浆，鱼露，糖，青柠檬汁。

步骤 5

将椰汁浇在鸡丝和四季豆上，放上薄荷叶和泰式九层塔

鸡胸肉沙拉配泰式椰汁的小贴士

1. 水煮鸡胸肉和四季豆时，可以在水中放点点油和盐

菜谱创建时间：2014-05-26 06:25:46