金针菇牛肉卷

作者： 北北北北

用料

• 金针菇 三小把
• 牛肉 一小块
• 耗油 少量
• 水淀粉 少量
• 盐 少量

金针菇牛肉卷的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，用蚝油腌15分钟左右。

步骤 2

金针菇洗干净，拿一小撮，用牛肉卷起来。牛肉易散，用牙签固定。

步骤 3

锅内放少许油，微热后牛肉卷下锅慢慢煎，熟后起锅装盘。

步骤 4

锅里倒点油，倒入水淀粉、盐、耗油、植物油勾芡。

步骤 5

把芡汁倒在牛肉卷上，完成。

金针菇牛肉卷的小贴士

牛肉卷好后一定要固定哦，不然牛肉卷要散架的。

菜谱创建时间：2011-08-01 18:14:25