先把红豆洗净,放入电高压锅,转到煮豆模式
等锅盖能转动打开,豆就熟了,因为是电高压锅,所以这个过程很快的
煮豆时候,可以顺便做小圆子,取糯米粉,慢慢加水,用筷子搅拌,等粉变成块,就可以做小丸子了
糯米粉搓成条,每次揪下几小块,有间隔的全部放在手心里揉,这样速度能快一点。然后搓好的小圆子下锅煮到漂起来,过凉水,让小圆子更Q弹
碗里放入适量红糖和炼乳,盛入红豆汤和小圆子,就可以吃啦!
因为我想喝点热汤,所以水放的多一些,超级甜美!