辣烧黄鱼

作者： 九爷的妈

咸鲜辣，独门口味

用料

• 大黄鱼 1条
• 新鲜指天椒 数个
• 香菜，葱段，姜片 适量
• 郫县豆瓣 一勺
• 料酒，酱油，鸡精 适量

辣烧黄鱼的做法步骤

步骤 1

黄鱼去内脏洗干净，滴干水，九妈喜欢挂着滴，没时间的可以用布擦干表面的水。油下锅烧热，放姜片爆，反正我会爆到姜片干黄，超好吃，下黄鱼两面煎，煎到有点黄，捞起来，油锅下豆瓣酱炒出红油，下指天椒葱段炒，香味出来下酱油料酒，加点水煮滚下鱼大火煮到收汁，放香菜出锅。爽的很啊

菜谱创建时间：2014-05-24 19:49:41