无添加版番茄炒鸡蛋

作者： ealine87-1

不想吃狠硬的整块的番茄，所以把一部分番茄变成了番茄酱的做法。

用料

• 鸡蛋 3个
• 番茄 4个

无添加版番茄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先取2个番茄进行简单处理，用刀把表皮稍微割下，然后入开水内煮一分钟左右，就狠容易把皮去掉了

步骤 2

去过皮的2个番茄切小颗，没去皮的番茄切块

步骤 3

鸡蛋打碎，放少许料酒、盐，入油锅，稍微让蛋液凝固就可以出锅

步骤 4

稍微炒下就可出锅，时间太长狠容易变老哈

步骤 5

油锅内倒入去皮的切小颗的番茄，炒啊炒，炒啊炒，让他变成番茄酱一样才哦开

步骤 6

然后倒入切成块的番茄同炒，稍微炒下就可放盐调味

步骤 7

紧接着就是把之前炒好的鸡蛋入锅同炒

步骤 8

出锅前稍微尝下味道，看是否够咸啦，然后放点葱调调颜色，最后……当当当当，出锅，成品

菜谱创建时间：2014-05-24 12:21:12