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胡萝卜莲藕猪蹄汤的做法
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胡萝卜莲藕猪蹄汤

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作者: G_iada
G_iada

胡萝卜莲藕猪蹄汤的用料

胡萝卜莲藕猪蹄汤的做法步骤

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步骤 1

先将猪蹄洗净,放入水中加少许白酒,盐焯其中血沫

步骤 2

将莲藕切成中厚的片,胡萝卜切小块

步骤 3
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焯水后的猪蹄温水下锅大火煮沸后,转文火慢熬,去除汤表面的浮油并加入党参。 40分钟后加入藕片及胡萝卜小块,炖至软烂调味出锅即可

胡萝卜莲藕猪蹄汤的小贴士

1. 猪蹄一定要焯水去血沫 2. 汤煮沸后要耐心撇去浮沫才能保证汤的口味和颜色 3. 煮至半小时,加入小搓党参,补气效果很不错哦!

菜谱创建时间:2014-05-23 22:35:43
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