芒果班戟

作者： LLLLLLLLLittleShort

芒果小姐与淡奶先森

用料

• 鸡蛋 3只
• 淡奶油 300g
• 低筋粉 80g
• 细砂糖 60g
• 牛奶 250g
• 黄油 15g
• 芒果 半只

芒果班戟的做法步骤

步骤 1

低筋面粉过筛

步骤 2

一个蛋白三个蛋黄

步骤 3

蛋清蛋黄分离的神器

步骤 4

牛奶加蛋液和30g细砂糖搅匀成面糊

步骤 5

隔水加热黄油，加入面糊，搅匀

步骤 6

过筛，一定要过筛皮子才会光滑

步骤 7

不粘锅小火，倒入面糊，凝固即可

步骤 8

哦漏有点略丑…么事把光滑一面翻过来

步骤 9

淡奶加30g细砂糖打发，手动打发真的伤不起

步骤 10

距离革命胜利只有一步，包成长方形，还能把不光滑的边边藏起来，机智如我吼吼吼

步骤 11

完成

芒果班戟的小贴士

淡奶冻一下会比较好打发

菜谱创建时间：2014-05-22 19:18:37