凉拌木耳

作者： 寻味志

夏季食欲不佳的时候，这道凉拌木耳，能益气强生、补铁、清涤肠胃、帮助消化等等好处哦！酸甜香辣，让人味觉大开！爽口脆嫩！简单又美味的凉拌小菜，一起来动手做吧！

用料

• 青椒丝 少许
• 干木耳 一把
• 油 适量
• 生抽 一勺
• 陈醋 一勺
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 干辣椒 几个
• 花椒 适量
• 蒜 3瓣

凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

木耳泡发后，煮一锅热水焯熟，约焯4分钟，立即放入冷水中拔一下，沥干

步骤 2

蒜切成末，青椒切丝备用

步骤 3

将生抽、陈醋、盐、糖、蒜末放在碗中调匀

步骤 4

将调料汁和青椒丝与焯过的木耳拌匀

步骤 5

锅里放入少许油，放入 u花椒、干辣椒煸香，将花椒捞出扔掉

步骤 6

将热油淋在拌好的木耳上，捞匀，开吃！

菜谱创建时间：2014-05-22 10:05:38