鲑鱼洋葱Carpaccio

作者： Kanaho

サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ 转自：http://cookpad.com/recipe/2219740 步骤翻译有稍许改动以便理解

用料

• 香芹叶 适量
• 生鲑鱼（刺身用） 140g
• 洋葱 1/2个（约90g）
• 圣女果 4个
• ＊橄榄油 1大匙
• ＊白酒醋 2小匙
• ＊柠檬汁 2小匙
• ＊蜂蜜 1/2小匙
• ＊盐 适量
• ＊蒜泥 少许
• ＊干香草（香芹、罗勒、牛至草、鼠尾草） 适量
• ＊黑胡椒 适量
• 罗勒叶 适量
• 粉红胡椒 适量

鲑鱼洋葱Carpaccio的做法步骤

步骤 1

洋葱切条，放进水里泡一会去味，再把水沥干

步骤 2

圣女果切小块

步骤 3

把＊搅拌均匀

步骤 4

把鲑鱼在盘子里摆好，表面撒上少量的盐

步骤 5

把洋葱条放在中间

步骤 6

把圣女果再放到洋葱条的中间

步骤 7

把3均匀绕圈撒在上面

步骤 8

最后放上香芹叶、罗勒叶，撒上粉红胡椒装饰

步骤 9

完成~

菜谱创建时间：2014-05-21 19:33:01