素炒茄子

作者： 想做一只猫

用料

• 圆茄子 长茄子都可
• 番茄
• 尖椒或青椒
• 姜蒜
• 小辣椒少许

素炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成块 尖椒切块 番茄切小块

步骤 2

少许油将茄子炒熟

步骤 3

捞出茄子 下姜蒜 少许辣椒（以个人喜好）爆香

步骤 4

下尖椒 番茄 炒匀 放少许生抽 料酒

步骤 5

下茄子 大火翻炒 加少许水淀粉 适量的盐 少许糖

步骤 6

翻炒出锅即可

菜谱创建时间：2011-07-31 12:13:20