枣泥酥（自己摸索）

作者： 蓝蓝老师的小厨房

营养丰富，可以给老人吃。

用料

• 大枣 200克
• 低粉 100克
• 高粉 20克
• 黄油 30克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 少许

枣泥酥（自己摸索）的做法步骤

步骤 1

枣用水泡一会后用水煮10分钟，然后加水放入搅拌机搅成泥。

步骤 2

不沾锅里放少许食用油，放入枣泥吵，水分蒸发的差不多停火捞出备用。

步骤 3

把黄油切成小丁与所有粉类放在一起，搓成玉米屑状，加入蛋液和牛奶和成面团，不要太硬。分成三份，每片都擀成薄片，三片放在一起再擀成一个大长方形薄片，切割成正方形。

步骤 4

把馅儿放入面片中，用叉子把口压紧。

步骤 5

表面刷蛋黄液，165℃，17分钟。出锅。

菜谱创建时间：2014-05-19 15:39:34