香橙薄脆饼

作者： 潘潘猫

用料

• 黄油 80g
• 低筋面粉 220g
• 香橙味的果珍 100g
• 蛋清 2个

香橙薄脆饼的做法步骤

步骤 1

我用的是香橙味道的果珍，做的是香橙脆饼。用芒果味的果珍，肯定就是芒果脆饼了。用苹果味就是苹果脆饼，用水蜜桃的就是

步骤 2

把室温软化的黄油和果珍搅拌在一起，不用打发，果珍没有颗粒了就好了

步骤 3

分三次加入蛋清拌至均匀

步骤 4

加入过筛的低筋面粉，揉成面团

步骤 5

把面团放到保鲜袋中，擀成薄片。放到冰箱的冷藏室里待15分钟

步骤 6

等待的时候我吃了个苹果

步骤 7

15分钟后将保鲜袋的两边用剪子剪开，用刀将变硬的面片切成块

香橙薄脆饼的小贴士

烤第一炉的时候，我去看电视了，也就烤了8分钟，四边的颜色就有点重，烤第二炉的时候，我一直站在烤箱前盯着它们。待薄饼变成金黄色就可以了。我用160度烤了6分钟左右。每家的烤箱略有差异。我家的烤箱温度偏高。

菜谱创建时间：2011-07-30 10:20:16