子姜炒五花肉

作者： suilly521

用料

• 子姜 2根
• 五花肉 200g
• 料酒 2茶匙
• 酱油 3茶匙
• 大蒜 3瓣
• 香菜 2根
• 郫县豆瓣 1茶匙
• 花椒，辣椒 少许
• 油 1茶匙

子姜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，放置酱油和料酒腌制5分钟，姜丝切好备用，

步骤 2

锅内烧热，放入腌制好的五花肉下锅编油，炒至二面金黄色，捞出备用，加入一茶匙油放入豆瓣花椒辣椒，子姜，下锅扁炒，

步骤 3

放入五花肉继续炒，放入少许盐，鸡精，出锅，撒上切好的香菜，

子姜炒五花肉的小贴士

猪肉腌制过后，腥味会减小。

菜谱创建时间：2014-05-18 20:39:35