可可蔓越莓饼干

作者： 风的素盐

用料

• 黄油 120g
• 糖粉 50g
• 盐 2g
• 牛奶 20g
• 低筋粉 140g
• 可可粉 20g
• 蔓越莓 70g

可可蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，搅拌均匀后加入糖粉，加入牛奶再搅匀

步骤 2

低筋粉和可可粉过筛混匀，加入黄油碗中拌匀，加入切碎的蔓越莓，再混匀。

步骤 3

此时混合物应该很黏手，放到冰箱里冷冻30分钟，再拿出来整形，压实成方形

步骤 4

再冻1小时左右至硬，拿出切片。

步骤 5

上下火150度，25分钟； 或者170度15分钟，我习惯170度了，不知道不同温度有什么区别。

可可蔓越莓饼干的小贴士

网上有木头的模具，长方形的小盒子，应该就好冻出形状了

菜谱创建时间：2014-05-18 20:29:38