素烧绿芦笋佐太阳蛋

作者： 椒小西

简单的早餐配置，省时省力。

用料

• 绿芦笋 4～8根
• 盐 少许
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 1 1/3大匙
• 黑胡椒 少许
• 帕玛森干酪（粉状） 适量

素烧绿芦笋佐太阳蛋的做法步骤

步骤 1

将绿芦笋底部切除3cm，削去硬皮。

步骤 2

国内倒入1大匙橄榄油，开火将绿芦笋煎成漂亮的油绿色，再撒上盐，盖上锅盖蒸煎30秒～1分钟后起锅，装盘。

步骤 3

剩下的油倒入煎锅，煎成半熟的太阳蛋，置于芦笋上，撒上黑胡椒和干酪粉，即可食用。

菜谱创建时间：2014-05-18 11:32:17