【三郁宅美】的巧克力可丽饼

作者： 农农农夫果园

巧克力味饼皮烤好后再撒上糖粉，使口感更加清爽 直径15厘米*6张

用料

• 黑巧克力 30克
• 牛奶 120毫升
• 鸡蛋 1个
• 砂糖 20g
• 低筋面粉 30ml
• 黄油 15ml
• 色拉油 适量
• 糖粉 适量

【三郁宅美】的巧克力可丽饼的做法步骤

步骤 1

在小一点的耐热容器中放入黄油，盖上保鲜膜，放入600瓦的微波炉中加热十秒钟左右，使之融化

步骤 2

将黑巧克力切碎，放入盆中

步骤 3

在小锅中放入牛奶，小火加热至冒热气，倒入2中，混合，使巧克力融化

步骤 4

另取一个盆，放入鸡蛋和砂糖，用打蛋器搅拌混合，撒入低筋面粉，混合，加入3，再次混合均匀

步骤 5

加入1中融化的黄油，混合，过滤之后用保鲜膜盖好，放入冰箱醒面一个小时左右

步骤 6

在平底锅中放色拉油，中火加热，多余的油用纸巾轻轻擦拭干净

步骤 7

用长柄勺倒入适量5，转动平底锅，将娘胎薄薄摊开

步骤 8

烘烤30秒左右，边缘浮起之后，用煎铲等翻面，烤至干燥，盛放到盘中

步骤 9

用过滤网撒上糖粉

菜谱创建时间：2014-05-17 21:08:46