红豆儿小丸子甜汤♡

作者： 君的说-

用料

• 红豆 700g（可以再多一点）
• 水 视红豆量定
• A蜂蜜或白砂糖 20g
• B白砂糖（加在丸子中 可不加） 5g
• 糯米粉 50g
• 抹茶粉 一点点

红豆儿小丸子甜汤♡的做法步骤

步骤 1

将红豆洗净浸泡（最好一晚），放入锅中，水到锅身的一半，或者更多（木有电压锅T^T用的是电瓦罐，炖汤那种）大火烧开，转小火。我一共炖了3个小时就已经很沙很软糯了。然后加入3勺子的蜂蜜。

步骤 2

红豆汤炖得差不多的时候，就可以做小丸子啦♡(*´˘`*)♡用少量的冷水把糯米粉调开。水千万别多，可以加一些白糖，因为不加的话抹茶的丸子可能有点苦。揉捏面团，形成像汤圆一样的面皮。然后分成两半，一半加入抹茶粉，这时候基本上在面团里揉不匀，但会形成很漂亮的花纹。两份都以小团状，揉成丸子。

步骤 3

烧一锅水，放入做好的小丸子。等丸子都浮起来之后，另起一碗舀出煮好的红豆汤，再将丸子放入红豆汤里就可以了。

步骤 4

开动:) 要不然就放在冰箱等出去一天满身热汗回来后开喝 哇哦 (⊙o⊙)

菜谱创建时间：2014-05-17 20:26:27