多芒小丸子

作者： Mooooooo

用料

• 芒果 3个
• 牛奶或椰浆 随意
• 西米
• 糯米粉

多芒小丸子的做法步骤

步骤 1

煮西米：大火烧开后加西米，中火煮30分钟以上，待中间白芯消失后，放入凉水中备用。

步骤 2

捏丸子：糯米粉加少许温水（一点一点加）和成不沾手的状态后，捏成小球。 煮丸子：水烧开后放小丸子，煮至漂浮水面，放入凉水中备用。

步骤 3

芒果切成小丁，加牛奶、椰浆打至芒果糊即可。

步骤 4

芒果糊+芒果丁+小丸子+西米。

多芒小丸子的小贴士

装碗时，先加芒果糊，依次加入芒果丁、小丸子、西米，才能让小丸子和西米不沉底。

菜谱创建时间：2014-05-17 19:42:14